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厨房补风

 1、无序送风

  无序送风会造成厨房的工作环境恶劣。特别是在夏季,虽然餐厅内通常会安装一些局部柜式空调机以降低餐厅的室内温度,但室内空气补入厨房,并不能消除厨房的热负荷并降低厨房温度。由于厨房油烟较大,如果在厨房内设局部柜式空调机以降低厨房内的温度,柜式空调机的回风过滤则应定期清理。

  2、有序送风

  对于设置集中空调系统的建筑来说,厨房的工作环境能够保证,其补风多为有序送风,灵活性也较大,在目前厨房的通风系统中,多为以下三种补风方式:

  (1)餐厅空调为全新风直流式空调系统,空调新风首先送入餐厅,然后流入厨房经排风系统排出室外。此种方式投资较少,餐厅内采暖通风效果好。不足之处是大量空调风会被直接排出,新风能耗大,不利于节能。

  (2)将组合式空调机组的新风一部分直接补入厨房,一部分送入餐厅,并通过回风机回到空调机。这样可以部分解决新风能耗大的问题,同时使用的灵活性也较大。










 复合玻纤板风管是近年的新产品,因其具有对以往一切产品的严重革新,仍是跟着时刻的推移,已从本来人产对它的不了解、置疑、张望到现在的认知,必定及大范围的推广使用,并在北京、上海等大型城市已较大面积的运用,玻纤风管与具有相同保温,消声效果的铁皮和无机玻璃钢风管比较,不只寿命长、重量轻,节约空间,保温,消声一步到位,在承压允许的范围内,还可经过在答应的满园内恰当添加管内风速到达减小风管断面,节约管材用量,更首要的是少占用吊顶空间,进步跺顶高度,而因而添加的一次风动噪声,可由风管的消声功用加以消除,并且还可节约总投资,经济实用,除忌讳油性介质在室外需稳重运用。

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通风管长度一般不要超过1.5米,因此应注意通风器与通风窗之间的距离。在确定墙壁上通风孔的位置开一个直径为105MM的圆孔,作为通风口。通风管应避免与燃气热水器的排气管接入同一烟道,以防危险气体渗入浴室。即使在厨房已安装吸油烟机的情况下,亦建议在吸油烟机位置斜上方加装通风器,这样既能在做饭时促进吸油烟机功能的发挥,又能在关闭油烟机后更加净化厨房空气。