杭州鑫隆科技有限公司

不锈钢风管加工公司-泰州不锈钢风管-鑫隆科技

杭州鑫隆科技有限公司

  • 主营产品:通风设备,通风管道,不锈钢风管
  • 公司地址:海宁启辉路6号
咨询热线: 13357166968
立即咨询 QQ咨询
信息详情

排烟系统

设置了排油烟系统之后,厨房一般都不再设置独立的机械排烟系统。而《高规》8.4.1中规定了几种需要做机械排烟的房间,如果厨房也负荷8.4.1的规定,一般让机械排烟系统与平时排风系统合用。通过阀门,排烟口等设置来实现系统的切换。相应的补风也要根据防火规范的规定,不能自然补风的就要做机械补风,如果排烟补风,通风补风,排油烟补风,事故排风补风同时存在,则必须同时满足四者的风量,机型要求,在此基础上可以尽量得到相同或相似的风量以便减少风机数量,简化系统。









空调

首先先介绍厨房卫生状况和工作环境普遍较差的现状

主要表现为:

厨房面积紧张,工艺布置不合理,在建筑设计时基本上未考虑通风、排油烟。

中餐厨房油烟排放及气流组织不合理,造成室内通风不畅,空气污浊,并与其他场所“窜味”。厨房工作岗位的热环境、空气环境恶劣。对飞行害虫的防范措施不力。设有空调系统的厨房,空调使用一段时间后,其效率大大降低。

现有厨房空调通风系统普遍存在的问题,主要有:大厨房内所有的排烟都集中到一个大系统中,浪费能源;空调送风系统采用了部分回风,导致空调系统在使用一段时间后,空调效果都大为下降;有些厨房的进排风比例不当,导致厨房负压过高,使煤气灶火苗往灶门外喷,影响使用;有些厨房的气流组织不合理,导致厨房与别的房间串味;严寒地区的的厨房,其排油烟风机位于室外,运行时产生的凝结水聚集在机壳,停机后结冰,导致风机再次启动时,不能正常启动。针对厨房设计中存在的问题,提出了几个设计中应遵循的原则,主要有:



按集中式空调系统处理空气来源划分:(1)封闭型:这类空调系统,被处理的空气在系统中为闭环回路,其特点是节省能源,但回风再处理装置不容易把回风处理好,从卫生角度而言,这类系统不适宜在公共场所应用。(2)直流型:这类空调系统,被处理的空气在系统中仅一次使用,使用后的空气直接排入大气中。这类系统多在污染较严重的场所应用,例如工厂、医院等场所。(3)混流型:这类空调系统把新风与回风科学地结合在一起,既满足卫生要求,又能节省能源。这类空调系统多在公共场所应用,例如宾馆、影剧院等。